Presentación digital: Las viandas de la mayor aventura: El viaje de Magallanes y Elcano

Jueves, 17 Diciembre, 2020 - 19:00

 

La Fundación Cámara de Sevilla a coge la presentación de esta edici´no facsímile que nos trasladará comienzos del siglo XVI

 

La fiel reproducción de los manuscritos originales nos detallan los alimentos adquiridos para este viaje, ejemplo concreto de una gastronomía que surcó los mares hacia América y Asia. El pormenorizado estudio y la transcripción de los documentos, nos ayudan a comprender cada dato, así como contextualizarlo en una época trascendental para la historia de España.